meow               san

誰說佛卡夏一定要用橄欖咧～用葡萄也很好吃喔，烤出來還會帶有一點水果的清甜味～ 大家一起來試試看中種法喔，耗時但是真的很好吃。 a.中種麵團 先來做可愛的發酵麵團 水 1,1/4 cup 高筋麵粉 1,1/4 cup 酵母 1/2 spoon+1/2 teaspoon...

小茴香，大家應該對他的味道有些許的熟悉，但平常不太會用到，但我真的要說小茴香除了在食療上面有理氣健胃，散寒止痛外，以味道上來說真的很適合和肉類一起料理。 可以讓肉類的香味更上一層樓，香味些許類似孜然，但和孜然是不同的香料（替小茴香證明一下）。...

在家如果只是下點麵吃，感覺無聊，做點小開胃食物來增進食慾吧。 水梨切細條，加點檸檬和鹽，滴點味碄或米酒（有錢一點可以滴點白酒），醃一下。 豆腐切方塊，融點味增或芝麻醬，淋上。 最後撒點柴魚、七味粉和幾粒芝麻。 瞬間一碗乾麵都升級成套餐啊～～ #小食appetizer...

最近已經開始陸續收到芒果了～～ 芒果真的是很好入菜的水果。 小黃瓜，紅黃椒，切條，撒點胡椒（建議不用再加鹽），厚切培根已經備有很高的鹹味，就等著培根把蔬菜抱緊緊捲起來後，放到烤箱，此種做法即使家庭麵包小烤箱也是可以達到很美味的境界。 ...

我們做人不能浪費，麵包邊也可以取悅自己。 家中隔夜一兩天的麵包，如果覺得不好吃了，把他撕成小塊，撒點黃糖，烤一烤。 除了當零嘴外，還可以挖幾球冰淇淋，墊著，讓烤過的麵包吸點甜膩的冰淇淋，交互融合一下。 櫻桃最近也開始出沒，撒點萊姆酒放進冰櫃冰的脆脆的，放在稍微融化的冰...