[乃基。ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ]

前陣子印尼朋友家人來訪，指名要吃台灣的「唻積」，很像阿罵時代的發音。 大家都搶著要吃乃基，也不要一不小心吃太多流鼻血，所以我們來做成ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍當成飯後甜點吧。 ............................. 荔枝 數顆（剝皮去籽） 檸檬 一顆 冰糖少許 蘭姆酒 一湯匙 水 800g （8人份） 洋菜粉 10g (也可以用吉利丁，分量參照吉利丁自己的說明)

將洋菜粉和冰糖倒入水中加熱，其間不停攪拌，煮滾後加入檸檬汁和蘭姆酒，攪拌均勻。

荔枝去籽後放入模具中，加上一片薄荷葉，倒入攪拌均勻的果凍液體。 .............................. 稍涼後放入冰箱冷卻，吃完晚飯後就可以嗑掉一份啦！

酸酸的檸檬配上甜甜的乃基和微香的蘭姆酒，將將好。

#甜的desserts