[啤酒啤酒啤酒。起司]

重點其實不是啤酒，但他實在是太搶眼。 重點也不是牛排燴飯，但他也真的很好吃。 重點是很多人不愛吃的椒類，他是角椒，唸起來很像是把「腳腳」念成疊字的嬰兒發音。 角椒吃起來很像是青椒，他們是很近的同類，所以很容易被排擠，什麼青椒炒肉絲那種就太無聊了，我真心認為這樣的煮法可以讓很多人都願意嘗試吃一下椒類朋友。 》將角椒的蒂切掉，挖出子，將培根，堅果和起司混合塞入角椒中，淋點橄欖油和胡椒和鹽，如果是一般小烤箱，建議可以先用下火，最後再用上火將表面烤上色，以免不小心烤成碳。 很多人怕椒的一種生澀味，即使炒肉絲還是避不了。 而因為此次角椒當作配菜，所以不塞肉。 堅果和培根的油脂會在角椒內部融化滲入角椒的每一個部位，起司的奶味會中和掉過多的油脂和椒類的生澀味。 烤好後，起司會悠悠地流出。 一定要不怕燙的咬一口，外表還是些微保持一點蔬菜脆度，但內部卻是柔軟至極，吞下去都還是口齒留香。 真的不騙你噢，可以用家裡小孩做實驗試試看啊～～

#主食maincourse #小食appetizer