[多吃多玩多煮飯。泰國咖咖咖]

2015年10月13日
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每個人都有自己煮飯的秘密食材或是手法，所以其實沒有真正絕對的好吃味道或是食材比例，一切都是要靠自己的經驗和舌頭來判別～～出去旅遊時吃到不同國家的食物，揣測著多酸多辣多鹹也是煮飯的前戲樂趣之一。泰國菜就像當地鮮豔的文化配色般，一道菜內容融合了各種刺激味蕾的組合，像絕對少不了的檸檬、魚露、辣椒、白糖，甚至是花生碎屑、菀荽、檸檬草、椰子等，除了店家為你煮出來的基本調味之外，其他也要靠自己東加一點酸，西加一點甜，而後找到自己最舒服的味道。

在外旅遊最大的感動之一就是吃到當地最棒的味道，然後默默的把它記在舌頭上。