meow               san

每個人都有自己煮飯的秘密食材或是手法，所以其實沒有真正絕對的好吃味道或是食材比例，一切都是要靠自己的經驗和舌頭來判別～～ 出去旅遊時吃到不同國家的食物，揣測著多酸多辣多鹹也是煮飯的前戲樂趣之一。 泰國菜就像當地鮮豔的文化配色般，一道菜內容融合了各種刺激味蕾的組合，像絕對...

起床後到底要吃什麼呢？熊熊想到廚櫃裡有從小日本帶回來的ㄧ蘭拉麵！！ 雖然真的可以懷念ㄧ蘭的味道，但只有麵和湯，感覺就是少了什麼啊⋯但又很懶怎麼辦！？ 冰箱內還有玉米筍，還有桂竹筍，現在要滷三天三夜也來不及，來個快速滷法吧～...

平常最習慣吃的涼麵類應該就是一大坨油麵配上切絲的小黃瓜和紅蘿蔔，然後淋上芝麻醬，再配上貢丸蛋花湯！很好吃，但其實不均衡也不是太健康。 來發明一個輕鬆吃然後可以兼顧夏日炎熱沒食慾又美容養顏強健身體保家衛國的冷麵。 麵類選擇一口吃的概念，像是筆管麵、蝴蝶麵、或是有卡通造型的，我...

白酒明太子滑蛋天使麵佐乾煎酥脆鮭魚。 名字很長，要分主要三部分來執行這道吃了會想在海中奔放的料理。 「煮麵」 天使細麵名符其實真的很細，所以要看著火，不要煮太久，煮好後一樣要將麵湯留著，準備另外一個小鍋將麵和麵湯、橄欖油、明太子稍微拌炒，加入白酒燒一下，起鍋！ ...

星期日外燴，偶爾吃點豆子，放點屁吧，。 炒軟洋蔥，加進綿密白豆，炒軟～同時煮鍋水加點鹽巴，滾了後加入義大利貓耳朵，煮至軟Q，瀝出麵，伴入 Cream cheese，調味，最後加入切碎羅勒。 《煮麵水不要丟喔。》 放點煮麵水到豆子醬內，加入番茄泥，攪拌，調味，收汁（最好...