[荷包蛋。百百種]

2015年6月22日
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有時候吃飯就是要吃的心情好，七分飽就好。荷包蛋除了夾吐司，夾漢堡，一口單吃，也可以變成小食的主角慢活著吃。將蛋雙面煎至六七分熟，中間蛋黃還在蛋白底下咕嚕軟滑的流動。滴幾滴醬油，撒點胡椒增加味蕾的刺激，淋一點橄欖汁放顆橄欖增加鮮味，撒點香料烘燕麥增加堅果的香氣，擠上一坨日式清爽美乃滋，增加酸味，最後佐上一片鹹味杏仁餅（或其他鹹味餅乾）增加適當的碳水化合物。

將餅乾劃開蛋白，沾著軟滑的蛋黃一口口的慢食。稍稍填飽肚子，配上現打果汁也是很清爽無負擔的吃法喔。