[蔬食。托斯卡尼]

2015年6月9日
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蔬食怎樣吃才不會像牛在吃草，少吃點生冷的生菜，吃點有太陽溫度口味的吧。

四季豆拔掉邊邊的硬纖維，切成小段。黃椒去籽後，切成長條型。芹菜切成和四季豆等長的大小。準備點綠色的橄欖，橄欖汁也不要浪費，備用。舞菇或蘑菇切成適當大小。只需要一點點的橄欖油，先將較硬的芹菜下鍋，輕輕拌炒後再放入切片大蒜，加入四季豆和黃椒，最後放入菇類。等到蔬菜較軟後，放入橄欖和橄欖汁，撒點胡椒和鹽此時菇類會開始釋放水份，將蔬菜彼此間的味道融合。