[赤小豆湯飯佐鹽烤魚下巴。颱風夜小確幸]

颱風夜沒有多餘備糧 ，感謝友人鄰居捐贈了一塊魚下巴和幾根玉米筍和生雞蛋。 用簡單的食材也能自己生出小幸福～ 將剩餘少許紅豆、紅薏仁和白米蒸出赤小豆飯（幻想在日本豬排店吃到的豐盛豆子飯）。 將玉米筍和少許糯米椒加點大蒜和米酒燉鍋湯，有了蔬菜甜味就可以加入赤小豆飯一起燉煮。 魚下巴加點海鹽和胡椒就可以進烤箱烘烤。 煎顆荷包蛋、撒點海苔肉鬆。 鹹香的肉鬆配著湯飯呼嚕呼嚕的還是很溫熱的幸福～

大家要學會在逆境中求生存，颱風過後菜價總是飆漲，大家還是要心懷感激地吃完每一粒飯，農夫很辛苦的喔～

#小食appetizer #豆子飯料理 #ricewithbean #清冰箱 #私廚 #有飯rice